Голод и изобилие. История питания в Европе, Монтанари Массимо, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Голод и изобилие. История питания в Европе

Но речь идет вовсе не о прерогативе власти, не о еде, предназначенной для немногих: и научная мысль, и общепринятое мнение сходятся в том, что мясо является самой подходящей для человека пищей, его, так сказать, «природной едой» — разве сам человек не состоит из мяса? Все остальные продукты — для тех, кто не может или не хочет употреблять мясо, — начинают восприниматься как суррогаты, замещающие этот основной. Первостепенная важность хлеба как символа «цивилизованности» в области питания самым решительным образом ставится под вопрос. Или, лучше сказать, ставилась бы, если бы Европа, путем убеждения или силой, а иногда из соображений выгоды, не становилась христианской. А в этой религии хлеб, вместе с вином и оливковым маслом, «елеем», вне всякого сомнения, является основным, центральным символом. Хлеб (и вино) для Бога В IV в. христианская религия сделалась в Римской империи государственной и с тех самых пор стала во многом наследницей и хранительницей традиций скорее греко-римской, чем еврейской культуры. Рожденное и выросшее в лоне средиземноморской цивилизации, христианство не замедлило сделать своими символами и необходимыми...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Становление Европы

Голод и изобилие. История питания в Европе

[6.0 рейтинг книги]

Константинов Андрей Дмитриевич

4. Бандитский Петербург

Детективы

боевики

8.06

рейтинг книги

Кодекс Крови. Книга ХI

Борзых М.

11. РОС: Кодекс Крови

3. Фараон

Фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Убивать чтобы жить 8

Бор Жорж

8. УЧЖ

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

рпг

5.00

рейтинг книги

Возвышение Меркурия. Книга 12

Кронос Александр

12. Меркурий

Фантастика

2. Сын Петра

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Камень. Книга шестая

Минин Станислав

6. Камень

Фантастика

боевая фантастика

7.64

рейтинг книги

Ванька-ротный

Шумилин Александр Ильич

Фантастика

альтернативная история

5.67

рейтинг книги

Голод и изобилие. История питания в Европе

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Лю Ольга

Попов Сергей

Стриж Наталья

Валевская Ника

Котляр Август

Айванхов Омраам

Энстазия Лэй

Джангар

V елена

Бондарева Анна

Марьин Олег Павлович

Сандерс Брайан

Хренникова Татьяна

Немцова Ольга

Трясцын Николай