Твоя пельменная
Отрывок из книги
В разных странах традиционные способы приготовления пельменей свои. Какие только начинки в пельмени ни кладут! Помимо традиционного мясного фарша, существует еще масса других, самых разнообразных начинок: из картошки, капусты, рыбы, сыра, грибов... Любая национальная кухня может похвастаться наличием блюд из теста с начинкой, так или иначе пересекающихся с тем, как делают традиционные пельмени. Своеобразный и истинно национальный вкус придают им и специи, и начинки, и даже сам способ варки, жарки и т. д.
Так, в России хорошо известно одно из самых ярко выраженных украинских блюд – вареники. Они очень просты в приготовлении, однако по-настоящему вкусные вареники все же требуют тщательного соблюдения всех правил и технологии приготовления. Исконно узбекским блюдом являются манты – тоже одна из разновидностей пельменей. Их приготовление довольно сложно и состоит из нескольких этапов: замеса теста, подготовки начинки, лепки и варки. Все этапы выполняются в строгой последовательности, согласно национальным традициям.
Основное отличие мантов от других разновидностей пельменей состоит не в том, что они гораздо крупнее по размерам. У мантов совершенно особый фарш, и варят их необычно – не в воде, как пельмени, а на пару, в специальной посуде, которая называется манты-каскане.
Книги из серии:
Без серии
[6,2 рейтинг книги]
[7,5 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[6,6 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[7,0 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
[6,2 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Тринадцатый IV
4. Видящий смерть
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 12
12. Лекарь
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическая фантастика
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга VIII
8. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Правила Барби
4. Элита Нью-Йорка
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,00
рейтинг книги
Школа. Первый пояс
2. Путь
Фантастика
:фэнтези
.
7,67
рейтинг книги
Черное и белое
11. Цеховик
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5,00
рейтинг книги
На границе империй. Том 7. Часть 2
8. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
6,13
рейтинг книги
Тайный наследник для миллиардера
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5,20
рейтинг книги
Вторая жизнь майора. Цикл
Вторая жизнь майора
Фантастика
:героическая фантастика
,боевая фантастика
,попаданцы
.
5,00
рейтинг книги
Сумеречный Стрелок 4
4. Сумеречный стрелок
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 16
16. Лекарь
Фантастика
:боевая фантастика
,юмористическая фантастика
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Секси дед или Ищу свою бабулю
Любовные романы
:современные любовные романы
.
7,33
рейтинг книги
Большая Гонка
16. Другая сторона
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
.
5,00
рейтинг книги
Имперец. Земли Итреи
11. Путь
Фантастика
:героическая фантастика
,боевая фантастика
.
5,25
рейтинг книги
Девятое правило дворянина
9. Истинный дворянин
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5,00
рейтинг книги
Золушка по имени Грейс
Фантастика
:фэнтези
.
8,63
рейтинг книги
Менталист. Революция
3. Выиграть у времени
Фантастика
:боевая фантастика
.
5,48