Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

главная - аудиокниги
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Отрывок из книги

Первый критерий успешности ресторана – его месторасположение, та самая пресловутая локация. Все здравые суждения о будущем проекте строятся на знании особенностей его месторасположения. К примеру, если ваш ресторан будет расположен в спальном районе, то делать его элитным нет никакого смысла – подойдут простые проекты типа пивных ресторанчиков, недорогих суши-баров, и наоборот, в центре города, где аренда помещения стоит немалых денег, нет смысла делать дешевую забегаловку (если только она не находится рядом с автовокзалом или напротив выхода метро, около университета или большого учебного заведения). Необходимо отдавать себе отчет в том, где находится ваше будущее предприятие, учитывайте это обстоятельство при выборе концепции будущего ресторана. Правило второго треугольника . Первая вершина – название ресторана. Вторая – кухня. Третья – интерьер. Рис. 2 Помните, «как вы яхту назовете, так она и поплывет»? Название ресторана напрямую связано с его стилем, кухней, интерьером, местоположением и многими другими факторами. Хочу заметить, что успех и «раскрученность» ресторана на 30 % зависят от названия.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Мятежник

Прокофьев Роман Юрьевич
4. Стеллар
Фантастика
:
боевая фантастика
.
7.39
рейтинг книги
Мятежник

Очкарик

Афанасьев Семён
Фантастика
:
фэнтези
.
5.75
рейтинг книги
Очкарик

Буря соперничества

Мазуров Дмитрий
4. Громовая поступь
Фантастика
:
фэнтези
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Буря соперничества

Сами мы не местные

Жукова Юлия Борисовна
2. Замуж с осложнениями
Фантастика
:
юмористическая фантастика
,
космическая фантастика
.
9.35
рейтинг книги
Сами мы не местные

Бандит 2

Щепетнов Евгений Владимирович
2. Петр Синельников
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.73
рейтинг книги
Бандит 2

Эволюционер из трущоб. Том 7

Панарин Антон
7. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 7

Вечный. Книга I

Рокотов Алексей
1. Вечный
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга I

Кодекс Крови. Книга ХIII

Борзых М.
13. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга ХIII

Имя нам Легион. Том 11

Дорничев Дмитрий
11. Меж двух миров
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Имя нам Легион. Том 11

Вторая жизнь

Санфиров Александр
Фантастика
:
боевая фантастика
,
альтернативная история
.
6.88
рейтинг книги
Вторая жизнь

Я не князь. Книга XIII

Дрейк Сириус
13. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я не князь. Книга XIII

Эволюционер из трущоб. Том 2

Панарин Антон
2. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
космическая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 2

Тринадцатый VI

NikL
6. Видящий смерть
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Тринадцатый VI

Барон переписывает правила

Ренгач Евгений
10. Закон сильного
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Барон переписывает правила

Путешественник по Изнанке

Билик Дмитрий Александрович
4. Бедовый
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
попаданцы
,
мистика
.
5.00
рейтинг книги
Путешественник по Изнанке

Вернуть невесту. Ловушка для попаданки 2

Ардова Алиса
2. Вернуть невесту
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
7.88
рейтинг книги
Вернуть невесту. Ловушка для попаданки 2

Ваше Сиятельство 2

Моури Эрли
2. Ваше Сиятельство
Фантастика
:
фэнтези
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 2